Сможет ли баранина на Южном Урале составить конкуренцию другим видам мяса
Столичные эксперты предсказывают трехкратный рост потребления баранины в России в 2021 году. На Южном Урале мясо овец по-прежнему остается мало востребованным.При этом на Южном Урале отмечаются высокие цены и на баранину. Как рассказали в региональном минсельхозе, челябинские фермеры не спешат увеличивать поголовье овец.
- Баранина занимает очень небольшую долю в общей структуре мяса всех видов. Из 500 тысяч тонн производимого в регионе мяса на долю мяса овец и коз приходится лишь 4 тысячи тонн, - рассказали в пресс-службе ведомства.
Также в минсельхозе подчеркнули, что сегодня овцеводством занимаются только в небольших фермерских хозяйствах, поскольку массовое производство баранины не приносит большого дохода.
Самое популярное
Экономика
Партнерские СМИ
Челябинск Сегодня
Шатер для свиданий обнаружили на крыше ТК в центре Челябинска
Челябинск Сегодня
Челябинская область привезла самые удачные проекты на ЭКСПО в Харбине
Копейский рабочий
В Копейске отметили День пионерии